Über mich
Ich komme aus der Küche, nicht aus einer Agentur.
Ich bin Adam Tuba, gelernter Koch aus Salzburg. Rund zehn Jahre habe ich in Küche, Service und Bar gearbeitet. Heute kümmere ich mich um die Google-Profile von Restaurants, Cafés und Gasthöfen.
- Gelernter Koch
- Online Marketing Consultant (WIFI Salzburg)
- Mitglied der Wirtschaftskammer Salzburg
Kurz gesagt
Adam Tuba ist gelernter Koch und Gründer von Der GastroMarketer, einem Ein-Personen-Unternehmen aus Salzburg. Er bringt Google-Unternehmensprofile von Gastronomiebetrieben in ganz Österreich in Ordnung, beantwortet ihre Bewertungen und misst jeden Monat ihren Platz bei Google.
Seine Kochausbildung machte er am Berufsbildungszentrum in Kaposvár. Danach arbeitete er in Ungarn, Österreich und Deutschland. Berufsbegleitend wurde er Online Marketing Consultant am WIFI Salzburg und KI-Marketing-Manager bei der IHK, beides mit Zertifikat.
Warum ich das mache
Gute Küche, leere Tische
Ich habe in Betrieben gearbeitet, in denen die Küche wirklich gut war. Frische Ware, handgemachte Pasta, ein Team, das sich Mühe gibt. Trotzdem blieben Tische leer, während zwei Straßen weiter ein ähnliches Lokal voll war.
Lange dachte ich, das sei Pech oder die Lage. Heute sehe ich oft etwas anderes: Das Google-Profil war halb ausgefüllt, die Fotos waren alt, und unter der letzten Kritik stand keine Antwort. Der Gast hatte sich entschieden, bevor er die Speisekarte gesehen hat.
Also habe ich Online-Marketing gelernt. Über zwanzig Fachbücher, mehr als ein Dutzend Kurse und ein paar eigene Fehler, die mich Geld gekostet haben. Geblieben ist eine einfache Erkenntnis: Gutes Essen allein reicht nicht. Der Gast muss Ihnen vorher vertrauen. Genau da setze ich an.
Mein Weg
Wo ich gearbeitet habe
Küche, Service, Bar und Lieferung. In Ungarn, Österreich und Deutschland.
- Port Restaurant und Pension Balatonmáriafürdő, Ungarn Mein erster Sommer in einer Küche, als Küchenhilfe direkt am See. Hier wurde die Gastronomie zu meiner Welt.
- Berufsbildungszentrum Kaposvár Kaposvár, Ungarn Ausbildung zum Koch, mit Praktika in italienischen und ungarischen Restaurants.
- Vicolo Pizzeria und Restaurant Kaposvár, Ungarn Küche, neben der Ausbildung. Hier habe ich gelernt, wie eine Pizzeria im Abendgeschäft funktioniert.
- L'Osteria Salzburg, Österreich Mein erster Job nach dem Umzug. Zuerst an der Bar, danach in der Küche.
- Bioburger Meister Salzburg, Österreich Küche, Kasse und Inventur. Hier habe ich gesehen, warum ein Lokal trotz guter Arbeit zusperren muss.
- Hotel Schaffenrath Salzburg, Österreich Koch für Hotelfrühstück und Veranstaltungen. Ein ganz anderer Rhythmus als das Abendgeschäft.
- Coco, Taste of Sri Lanka Salzburg, Österreich Küche in einem srilankischen Restaurant, daneben Fahrradkurier für mjam.
- Poffers Café Stuttgart, Deutschland Frühstück und tägliches Mittagsmenü. Hier habe ich zum ersten Mal eine Karte selbst geplant.
- L'Osteria im Milaneo Stuttgart, Deutschland An der Bar und im Lieferdienst.
- Dean und David Stuttgart, Deutschland Service und Lieferung. Hier habe ich gelernt, mit Gästen an der Kasse zu sprechen, wenn es hektisch wird.
So arbeite ich
Worauf Sie sich verlassen können
Ich mache es selbst
Jedes Profil betreue ich persönlich. Für Entwürfe nutze ich KI. Was online geht, entscheide ich. Bei Kritik schreibe ich Ihnen zuerst.
Antwort in zwei Werktagen
Jede Bewertung und jede E-Mail beantworte ich innerhalb von zwei Werktagen. Was am Wochenende kommt, ist in der Regel bis Dienstag erledigt.
Sie sehen, was passiert
Jeden Monat kommt Ihr Monats-Bon: neue Bewertungen, beantwortete Bewertungen und Ihr Platz bei Google, gemessen an 49 Punkten rund um Ihr Lokal.
Ihr Profil bleibt Ihres
Sie laden mich als Manager ein und bleiben Inhaber. Sie können mich jederzeit entfernen. Die Karten führen direkt zu Ihrer Google-Bewertungsseite und funktionieren auch nach einer Kündigung.
Und eine Schwäche
Ich kann mich zu lange an Details festbeißen. Früher hat mich das Wochen gekostet. Heute unterscheide ich besser, welches Detail wirklich etwas bringt. Für Ihr Profil ist diese Gründlichkeit eher gut. Für meinen Feierabend nicht.
Ehrlich gesagt
Was ich nicht mache
- Keine Versprechen zu Plätzen oder Umsatz.Einen bestimmten Platz bei Google kann niemand garantieren. Wer das verspricht, verspricht etwas, das er nicht in der Hand hat.
- Keine gekauften oder gefilterten Bewertungen.Alle Gäste bekommen dieselbe Karte, ohne Belohnung. So verlangt es Google, und so bleibt Ihr Profil sicher.
- Keine Werbung, keine Websites, kein Social Media.Nur Ihr Google-Profil. Lieber eine Sache richtig als fünf Sachen halb.
- Keine Steuer- und Rechtsberatung.Dafür gibt es Fachleute. An die verweise ich Sie gern.
Nachweise
Ausbildung und Zertifikate
- Gelernter KochBerufsbildungszentrum Kaposvár
- Online Marketing ConsultantWIFI Salzburg, mit Zertifikat
- KI-Marketing-ManagerIHK, mit Zertifikat
- Wirtschaftskammer SalzburgMitglied, Fachgruppe Werbung und Marktkommunikation
Eingetragenes Einzelunternehmen: Adam Tuba, Glockmühlstraße 8, 5023 Salzburg. GISA-Zahl 39178848, UID ATU82873026.
Wo steht Ihr Lokal heute?
Ich prüfe Ihr Google-Profil kostenlos und schicke Ihnen innerhalb von zwei Werktagen eine kurze Auswertung. Danach entscheiden Sie in Ruhe.
Kostenlos prüfen lassen149 € im Monat, monatlich kündbar, 30 Tage Geld zurück.
Lieber per E-Mail? hallo@dergastromarketer.de
